Das Cookie Dough von Ben und Jerry`s gibt es schon verhältnissmässig lange, wir haben es im Test sogar in der 30 Jahre Geburtstags Packung.
Vorab muss zu dem Eis direkt eins gesagt werden, denn dieser Test ist DEFINITV nichts für Leute die abnehmen wollen.
Mit dem Cookie Dough muss der Ausdruck „sündiges Naschen“ völlig neu erfunden wurden.

Cookie Dough Deckel

Auf der Rückseite findet sich wie immer mehrsprachig die Inhaltsangabe des Eis. Sahne 30%, Plätzchenteig mit Schokoladenstückchen 16% und weitere diverse Inhaltsstoffe die relativ Aussagelos sind. Ausführliche Infos gibt es hier auf der Website der Jungs.

Offenes Cookie Eis

Mit einer schönen hellbraun-weissen Farbe und dem leichten durchschimmern der Plätzchenstücke macht es einem Ben und Jerrys optisch alle Ehre.
Der Geschmack übertrumpft den optischen Genuss aber noch bei weitem, ein absoluter Überflieger.

Die herrliche Vanille wird durch die Cookiestücke in welche auch noch Schokolade eingeknetet ist nahezu perfekt. Wie wenn man den rohen Teig von Plätzchen isst schmecken die Cookie-Stücke.
Die knusprigen Schokoladenstücke sind das passende Gegenstück und der Geschmack ist dennoch nicht zu süss sondern herrlich cremig, leicht nussig und einfach genial.

So schön das Eis auch is(s)t, genauso schuldig fühlt man sich wenn man es isst. Man merkt praktisch wie sich das Fett direkt an die Hüften legt und da auch nicht mehr weg will.
Wahrscheinlich würde man sich selbst beim Cardio Training noch schuldig fühlen, da man ja genau weiss wie viel Butter in Plätzchenteig ist.

Mit dem Cookie Dough hat Ben und Jerry`s einen würdigen Abschluss für dieses Jahr gemacht und eines seiner besten Eis im Blog gezeigt.
Wer sich an die Bombe heranmacht sollte sich aber zu zügeln wissen und bloss nicht auf Diät sein und sagen „Nur 2 Löffel“. Das geht nämlich bestimmt schief.

Zwar hat das Ben und Jerrys Phish Food eher den Namen eines Gerichtes das man in einem Hamburger Hafen Restaurant erwarten würde, dennoch sind die Fische nur aus Schokolade.
Auch sonst handelt es sich eigentlich um ein sehr bodenständiges Schokoladeneis, doch dazu später mehr.

Phish Food Becher

Im Phish Food sind wie auch beim Baked Alaska Marshmallow Stückchen enthalten (15%). Zusätzlich gibt es Karamellsauce (10%) und die guten Schokoladenfische (7,5%).
Die Schokoladeneiscreme mit 23% Sahne hat ein überraschend fruchtig und leicht nach Kirsche duftendes Aroma. Mit einem tiefen schwarz macht sie auch schon richtig Lust hereinzubeissen.

Phish Food ready 2 eat

Die Schokofische finden sich vereinzelt im Eis und hätten ruhig ein bisschen mehr sein können. Um so mehr freut man sich wenn man einen erwischt den das leckere Knuspern und der schöne Schokoladengeschmack werten das Eis gut auf.

Das Phish Food gehört wohl zu den Rennern unter den Schokoladeneis von Ben & Jerry`s. Damit rangiert es auf einer Ebene mit dem NY Super Fudge Chunk.

Wer lieber ein leichteres Schokoladeneis mit Karamellakzenten will sollte zum Phish Food greifen. Das NY Eis ist dagegen etwas mächtiger aber auch mit dickeren Schokoladenstücken in weisser und schwarzer Schoki vollgepackt.

Ganz fair ist dieser Vergleich nicht für jeden, denn das eine ist ein Schokoladen- und das andere ein Vanilleeis. Wer hier nicht objektiv bleibt ( was wohl keiner ist der Eis mag hat es mit der Unterscheidung schwer.

Chocolate Macadamia Packung Oben

Beim Ben und Jerry Bohemian Raspberry waren im Eis 25 % Sahne enthalten, was mich auf den Schluss gebracht hat, dass es deswegen direkt zart und essbar war. Beim Eis heute im Test welches sogar 5% mehr Sahneanteil musste ich aber feststellen das ich wieder ca. 10 min. warten musste bis man sich nicht mehr den Löffel verbiegt.
An der Sahne kann es also nicht unbedingt liegen, aber die Beobachtung geht weiter …

Hat man kurz gewartet kann der Spass auch schon losgehen und das weiss-braune gemixte Eis entfaltet sofort seine Schokoladige Note auf der Zunge.
Die Vanille merkt man kaum raus, sie ist lediglich dadurch bemerkbar, das sie den starken Kakaogeschmack etwas reduziert.

Wer nicht unbedingt gerne Schokoladeneis isst sollte mit dem Chocolate Macadamia vorsichtig sein, da der Geschmack sehr intensiv ist und einem bei Mengen von mehr als der Hälfte des Eis bestimmt zum Hals raushängt.

Offenes Macadamia Eis

Die Portion ist wie gewohnt schön riesig und das Eis super. Die Nüsse mit dem Überzug sind obwohl sie nicht die Rakete sind, doch ganz angenehm und zeichnen das Eis aus.

Den Konkurrenten von Häagen Dasz lässt das Ben und Jerry locker stehen, insgesamt war es mir für ein Sommereis aber zu mächtig.
Schokoladenfreunde kommen hier voll auf ihre Kosten.

Für den leichten und sommerlichen Einstieg haben wir uns heute für eine fruchtige Sorte und zwar „Bohemian Raspberry“ entschieden.
Da die Eissorten von Ben&Jerry meistens sehr, bis sehr sehr Schokoladen lastig sind ist es recht schwer eine sehr fruchtige Sorte zu bekommen.

Mit den ebenfalls von uns schon getesteten Cherry Garcia haben die Jungs zwar einen fruchtigen Dauerbrenner, das Peace of Cake mit Erdbeeren ist allerdings laut der Website bereits auf dem „Flavor Graveyard“ gelandet und wurde durch ein anderes ersetzt.

Bohemian Eis Packung

Die Packung mit der Obligatorischen Ben und Jerry Kuh ist in Himbeerig-Fruchtigem rot und lila gestaltet. Man findet viele Illustrationen von Früchten, Noten und Schokoladenstücken welche die Packung optisch aufpeppen und ihr einen netten aber sehr unspezifischen Look geben.

Meist hatte ich bis jetzt das Problem, das die Eis von Ben & Jerry gute 10 min antauen müssen bevor der Löffel erst einmal hinein geht. Beim Bohemian war das allerdings anders, möglicherweise weil es ein Vanille Eis mit hohem Sahneanteil und weniger Schokolade ist.

Der Spass konnte also direkt losgehen und auf den ersten Blick hatte man das Gefühl eine Amarena Eis aus der hiesigen Eisdiele vor sich zu haben. Die Verwirbelungen der Früchte im Eis sehen wirklich exakt identisch aus.

Raspberry Eis

Ob es Himbeere oder Brombeere ist kann man direkt nicht sagen, da die beiden Früchte nur im Mix auftauchen. Dieser ist aber ausgesprochen lecker und fruchtig.
Neben den Frucht Parts gibt es allerdings auch die Kakao-Strudel. Diese bilden mit dem Eigelb und dem Weizenmehl eine leicht weiche und sehr zähe klebrige Schokoladige Masse.
Am Anfang ist diese sehr lecker, wenn man allerdings ein sehr grosses Stück (meist weiter unten) erwischt sollte man es mit dem Löffel besser teilen, da es am Stück nicht so lecker ist.

Der Geschmack der Kakaowirbel ist aber dennoch sehr Schokoladig und erinnert an Zartbitter.

Insgesamt hat Ben und Jerry hier ein super Sommereis im Programm was mit 500ml und 240 kcal / 100ml recht kräftig und mega lecker ist.

Die Sorte hat allerdings weniger mit einem purem Gletscher zu tun, sonder ist mal wieder extrem ausgefallen. Im Baked Alaska wurde eine klassische Vanille Eiscreme mit Polarbären (8%) aus weisser Schokolade und Marshmallowsauce(12%) verfeinert.

Die Polarbären, findet man auch auf dem Deckel, wo ein kleines Bild auf der rechten unteren Seite abgebildet ist. Dass Hauptbild ist eine schicke Illustration eines Eisbär mit Sonnenbrille in Front der Gletscher von Alaska.

Mit 215 kcal pro 100ml ist das Eis mal wieder erstaunlich leicht gewichtig und lädt somit noch mehr zum schlemmen ein. Die Sorte ist übrigens neu auf dem Markt, wie man an dem Deckel auch gut erkennen kann — „NEW“

Die Konsistenz des Eis ist wie immer super hart, und erst nach kurzem antauen geniessbar.
Die Polarbären im Eis scheinen den Auftau Vorgang wohl nicht so ganz mitbekommen haben, denn sie bleiben steinhart und somit extrem knusprig.

An sich finde ich knackige Schokolade ja nicht schlecht, nur leider bleibt dadurch das sahnige schmelzen und jeglicher Geschmack völlig auf der Strecke. Man muss die Schokobären erst 1-2 min auf der Zunge liegen lassen, bevor diese ihr Aroma entfalten.

Die Marshmallow Swirls lassen sich kaum einzeln aus dem Vanille Eis heraus schmecken, wie es etwas beim Peace of Cake der Fall war.
Das Vanille Eis mischt sich somit mit dem Marshmallows und wird dadurch viel süsser und verliert ein bisschen seiner cremigkeit.

Der Geschmack ist zwar durchwachsen, aber durchaus ein angenehmes Dessert. Sozusagen ein süsses Vanille Eis mit kleinen harten Schokoladenstücken.

Insgesamt ein Eis dass man angenehm essen kann, allerdings sind die 6 Euro hierfür wieder mal fraglich angelegt. An den Topkandidaten, das New York Super Fudge Chunk, kommt das Baked Alaska klar nicht ran.

Das Peace of Cake verbindet eigentlich das, was schon immer zusammengehört hat, nur in eisgekühlter Form.
Das Eis besteht nämlich aus Erbeer Eiscreme mit Käsekuchen Geschmack und Erdbeeren, sowie Mürbeteig Stücke. Die Deutsch Übersetzung ist vielleicht etwas unglücklich, da es der „Strawberry Cheesecake IceCream“ Ausdruck irgendwie genauer trifft.

Von der „Swirls“ selbst ist im Eis allerdings wenig zu sehen, die Zutaten sind eher zufällig verteilt, was dem Geschmack aber natürlich keinen Abbruch tut. Wie immer ist natürlich antauen angesagt bei dem Ben & Jerry´s, hier sogar noch mehr als bei anderen Sorten, denn der Mürbeteig wird schnell so hart, das man sich den Löffel daran verbiegt.

Ist er aber einmal ein bisschen weich geworden schmeckt er einfach phänomenal. Da der Hauptbestandteil von Mürbeteig ja bekanntlich Butter ist, fehlt es dem Eis natürlich auch nicht an cremigkeit. Der leckere Cheesecake Geschmack ist ebenfalls super sahnig.

Die Mischung machts muss man hier wirklich mal wieder sagen, denn die Geschmäcker Erdbeereis und Käsekuchen vereinen sich ganz wunderbar. Man kann sich ja schliesslich auch ohne weiteres einen Kuchen vorstellen auf dem ein paar frische Erdbeeren sind.
Genauso ist auch hier die Komposition, das fruchtige Erdbeereis ist ein guter Gegensatz zum Käsekuchen und gibt ihm genau das was ihm fehlt.

Man muss bemerken, das das Erdbeereis ein Milcheis und kein Fruchteis ist, und deswegen schön cremig und nicht so stark erfrischend fruchtig ist, wie es bei Fruchteis der Fall ist.

Die im Eis enthaltenen Erdbeeren sind eher ein Verzierung als wirklich ein Geschmacksbonus, denn im Eis selbst sind nur ab und zu hellrote Flecken zu sehen. Ein wirkliches Stück Erdbeere kommt hier nicht zum Vorschein und der Geschmack ändert sich an den hellroten Stellen auch nicht wirklich.

Dennoch, auch ohne die Erdbeeren ist das Peace of Cake mit dem NY Fudge das beste Ben&Jerrys Eis das ich bis jetzt gegessen habe. Für den Sommer finde ich es sogar noch ein bisschen besser als das NY Fudge. Ein geniales Eis mit der Top Mischung aus Mürbeteig und Erbeer-Käsekuchen Eis.

Denn eigentlich wusste ich bis ich es probiert habe gar nicht was mich erwartet. Ich hab einfach mal ein Ben & Jerrys Eis mitgenommen das ich noch nicht kannte, das ich mir damit aber ein Bananeneis ins Haus hole war mir nicht so ganz klar.

Das letzte mal das ich ein Bananen Eis gegessen habe, dürfte so ungefähr 5 Jahre her sein und das war dann auch eher unbewusst. Wenn ich mir ein Eis kaufe bin ich eher der klassische Schlemmer, was heisst Vanille oder Schokolade.
Selbst das Cherry Garcia war da schon ein Exot.

Das Chunky Monkey tritt nun also die gewagte Reise zu meinem Gaumen an, aber vorher muss ich natürlich erstmal die Packung begutachten.
Von dem im Namen präsenten „Monkey“ ist auf der Packung nichts zu sehen, dafür aber die Schokoladen Splitter in Form von kleinen Bananen und die enthaltenen Walnusshälften. Wie bei Ben&Jerrys üblich werden die Nüsse soweit es geht im ganzen gehalten, dies hat mir auch beim New York Super Fudge Chunk schon sehr gut gefallen.

Gleich nach dem Öffnen des Deckels lacht mich schon die erste Schokobanane an, welche ich mir auch gleich mit dem Löffel genehmigt habe. Dabei merkt man auch wieder wir hart das Eis ist, wenn man es nicht antauen lässt. Also Achtung: Ben und Jerry´s Eis immer 5 min .vor dem schlemmen aus dem Fach holen.

Die Schokobanane am Anfang war eigentlich der beste Start den ich zum Testen mit dem Eis machen konnte, denn die Splitter sind einfach das beste an dem Eis.
Das Bananeneis an sich schmeckt eher ein wenig lasch, da es nicht sehr süss, aber auch nicht intensiv im Bananengeschmack ist.

Wenn man das Eis wie ich in der grossen 500ml Version isst, mag das für den ein oder anderen gar nicht schlecht sein, da man bei zu süssem Eis schnell zuviel hat, für mich war es jedoch ein bisschen zu wenig Geschmack.

Die Walnüsse im Eis sind wie auch schon beim NY Eis sehr lecker und sogar noch ein bisschen knackig. Praktisch wie frisch aus der Nuss geschält

Insgesamt fand ich das Chunky Monkey eher durchschnittlich, wo man aber an Ben & Jerrys ein Lob aussprechen muss ist an die super leckeren Schoko Stücke. Die Schokolade ist übrigens mit dem Transfair Siegel für Faires Handeln ausgezeichnet, was mich persönlich immer ein bisschen mehr zum Kauf bewegt.

Wie bei allen anderen Ben & Jerrys kostet auch das Chunky Monkey 6 Euro und gehört damit ganz klar zu den Premium Eis Sorten.

Das Eis ist nach dem Musiker Jerry Garcia benannt, welcher durch seine Band Grateful Dead und den Auftritt bei Woodstock bekannt ist. Warum Ben & Jerrys aber nun gerade ein Kirscheis nach ihm benannt wird wohl ein Rätsel bleiben.

Das Cherry Garcia ist laut der Wikipedia das erfolgreichste Eis von Ben & Jerrys, wichtig ist hierbei wohl auch die Tatsache das es eines der ersten Eis von ihnen ist. Die Kreation besteht aus Milcheis mit Kirschgeschmack, Schokostückchen(5%) und Kirschen (11%).

In der heutigen Version des Eis werden die „späten Traubenkirschen“ für das Eis genommen, in der Anfangsversion war dort noch die Bing Kirsche zu finden. Wie ich gelesen habe werden auf dem europäischen Markt für das Eis gefrorene Kirschen verwendet und in den USA die gesalzen Konservierten.

Eine gesalzene Kirsche im Eis ?!? Na ja zum Glück habe ich hier die deutsche Version des Cherry Gracia vor mir stehen Wenn ihr aber schonmal die US Version gegessen habt posted doch einen Kommentar dazu.

Wie man es von Ben & Jerrys gewohnt ist wurde das Eis bis unters Dach gefüllt. Auf dem Bild erkennt man die hellrosa Farbe des Eis und auch ein paar einzelne Schokostücke.
Nach einem kurzen Antauen kann der Fruchtspass dann beginnen.
Das Kirscheis ist sehr mild und leicht im Geschmack, dabei ist das Kirscharoma gut eingefangen.

Der typisch leicht saure Ton von Kirschen fehlt leider im Eis, genauso wie in den enthaltenen Kirschen, aber dafür hat Ben & Jerry´s die fruchtige Note der Kirschen gut beibehalten.
Im Kontrast dazu sind die Schokoladenstücke enthalten, welche ein Mix aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade sind.
Die Stücke sind super hart gefroren und dadurch sehr knackig, trotzdem ist der Geschmack sehr angenehm und cremig, da sie nach kurzer Zeit auf der Zunge schmelzen.

Leider gibt es aber von den Schokostücken viel zu wenig in dem Eis, so das man schonmal 8-10 Löffel ohne ein ordentliches Schokostück verzehren muss.

Insgesamt war das Cherry Garcia wirklich angenehm und lecker fruchtig. Die Schokostücke waren jedoch viel zu wenig und somit finde ich den Preis von 5,99 Euro für ein einfaches Kirscheis viel zu überzogen.

Ben und Jerry sollte sich mehr auf die exklusiven Sorten konzentrieren.

Wie man es von Ben & Jerry´s gewohnt ist wird hier nicht gegeizt und es wurden ganze Nüsse und Schokostücke im Format 3 x 2 cm ins Eis getan. Für alle Süssigkeiten Freunde geht hier natürlich die Alarmglocke an, köstliches Eis kombiniert mit dicken Schokostücken, auf geht’s !

Die Zutatenliste liesst sich einfach genial „Schokoladeneiscreme mit weissen(3%) und dunklen (3%) kakaohaltigen Fettglasurstückchen, Pecannüssen (2%), Walnüssen (2%) und Mandeln mit Kakaohaltigem Fettglasurüberzug (2%)“.

Wer sich hier erschreckt, die Bezeichnung Fettglasurstückchen mit Kakao meint einfach nur die Schokolade. Wie auch schon in anderen Posts ist weisse Schokolade eigentlich nichts anderes als Fettglasur aus Kakaobutter hergestellt.

Die 500ml Eis haben aber dennoch mit 255kcal pro 100ml eine durchaus verträgliche Kalorienmenge, so dass man sich gerne mal als Nachtisch 1 oder 2 Portionen Eis genehmigen kann.

Das Design von Ben & Jerry´s Eis ist immer ein bisschen verspielt, wenn man die aktuelle Werbung mit den Knetfiguren sieht sollte einem die Verpackung bekannt vorkommen. Bei einem Schokoladen Eis wie dem New York Super Fudge ist die Verpackung, wie könnte es anders sein , schokoladig braun mit der Bildern der Freiheitsstatue und dem Empire State Building.

Wer sich im richten New York zurecht finden will sollte englisch lernen um sich mit den Einheimischen unterhalten zu können.

Auf der Rückseite findet man auch ein Schwarz-Weiss Bild der Erfinder, dazu kann ich wirklich nur sagen gut getroffen …

Die 500ml Packung ist wirklich bis zum absoluten Rand gefüllt. Wenn man eine sehr kalte Tiefkühltruhe wie ich hat, sprich kälter als -18°, sollte man das Eis erst 1-2 Minuten antauen lassen, da man sonst den Deckel nicht abbekommt.

Auf den ersten Blick ist von den dicken Stückchen im Eis nichts zu sehen, man erkennt nur die fast komplett braune Oberseite. Wenn man dann probiert mit dem Löffel in das Eis zu stechen bleibt man mit ziemlicher Sicherheit an einem der Schoko Brecher stecken.

Die Stücke sind wirklich enorm gross und die Nüsse komplett und unzerkleinert enthalten. So muss ein Eis wirklich sein, die Schokolade ist extrem cremig und sehr voll im Geschmack. Die Nüsse sind noch gut knackig und die Schokolade in guten dicken Stücken, damit man sie auch richtig mitbekommt.

Die weisse Schokolade hat mir am besten gefallen, da sie einfach den besten Kontrast zum Schokoladeneis hatte. In einem Eis sind insgesamt ca. 8-10 Schokoladenstücke enthalten, so dass man auch problemlos mal jemand probieren lassen kann, ohne zu viel vom sensationellen Geschmack zu verpassen.

Der Preis von 6,50 Euro für eine Ben & Jerry´s Eis ist wirklich sehr happig und wenn man sich den Spass im Kino gönnen will ist man selten unter 12 Euro weg.

Ganz klar ein Gourmet Eis, aber dafür bekommt man auch eine wirkliche Exklusivität geboten.