Wenn man die Flasche öffnet oder das Getränk ein schüttet bildet sich in kleiner Schaum an der Oberseite. Bei der Herstellung entsteht dieser Schaum ebenfalls durch der Gärungsprozess, vlt. Reift das Getränk ja noch minimal in der Flasche nach, ähnlich einem Federweisser.

Eigentlich ist die Bezeichnung „Fresh“ sehr unpassend gewählt, da sich laut Wikipedia, ein Kombucha Getränk nicht Erfrischungsgetränk nennen darf, aufgrund des hohen einfach aufnehmbaren Zuckers. Für Diabetiker soll dieses Getränk sogar überhaupt nicht zu empfehlen sein.

Im Geschmackstest hingegen ist mir das Getränk überhaupt nicht süss aufgefallen, sondern eher mild und sehr ausgewogen im Geschmack. Ähnlich wie man es von einem kalten Früchtetee erwartet ist das Kombucha leicht herb und fruchtig zugleich. Der undefinierbare Geschmack kommt durch die Fermentierung und gibt dem Kombucha Fresh das gewisse etwas.

Im Gegensatz zu dem Kombucha in der Glasflasche, welches ich vor einigen Jahren schon einmal getrunken hatte, ist die Fresh Version viel leichter. Zumindest meinem Empfinden nach, ein klares Anzeichen das ich mir direkt noch einmal die grosse Version zum Bestätigen zulege.

Die 500ml reichen für 3 Gläser, wobei man bereits nach einem halben Glas sehr erfrischt ist. Dabei ist dies kein Gefühl der Abneigung, sondern man ist einfach befriedigt und braucht nicht noch ein Glas.

Ein Gefühl das ich schon lange nicht mehr bei einem Getränk ausser Wasser hatte (oder vielleicht dem 20ten Bier …)

Für schlanke 1,45 € ist das Carpe Diem Kombucha Fresh auf jeden Fall ein sehr gern gesehener Frischmacher und sollte auf die allerletzten Sommertage des Jahres nochmal schnell ausprobiert werden. Platz 3 auf der Softdrink Skala

Carpe Diem probiert mit dem Botanic Water die Mischung aus dezentem Geschmack und Wellness Getränk. Dabei werden dem regulären Wasser 8 Kräuterextrakte beigemischt : (Ingwer, Kardamon, Galagant, Quitten, Holunderblüten, Hagebutten, Birkenblätter und Zitronengras)

Wie es sich für ein echtes Wellness Getränk gehört, werden dabei natürlich jedem Kraut spezielle Eigenschaften zugeschrieben. So sollen Ingwer, Kardamom, Galant und Quitten den Herzkreislauf kräftigen. Birkenblätter und Zitronengras haben dagegen eine aktivierende Wirkung, wohin gegen Holunderblüten und Hagebutten die Vitalität fördern.

Ich habe hingegen eher die Erfahrung gemacht, das trotz aller Versprechungen sehr wenig passiert.
Die einzigen Getränke bei denen ich bisher eine Wirkung feststellen konnte, sind Kaffee und Energy Drinks

Dennoch will ich dem Botanic Water einen fairen Test natürlich nicht verwehren.

Das Getränk selbst sieht aus wie ein normales Wasser, klar und ohne Färbung oder Bestandteile im Wasser. Was mir vorweg sehr gut gefallen hat, ist der sehr geringe Gehalt an Kohlensäure welcher noch unter einem Medium Sprudel liegt, aber dennoch sehr angenehm prickelnd erfrischend ist.

Schon das erste klare Plus, auch der Geschmackstest ist sehr viel versprechend.
So ist das Aroma der Kräuter im Getränk als eine sehr undifferenzierte Mischung zu erkennen, welche aber insgesamt einen runden und angenehmen Geschmack hat.

Fruchtig ist das Botanic Wasser kein bisschen, sondern eher ein bisschen herb, Ich würde es sogar eher als sehr mild beschreiben, da man den Geschmack zwar als Kräutergeschmack erkennen kann, aber er keineswegs vordergründig oder gar störend ist.

Insgesamt ein sehr leckeres Getränk, welches aber keine der versprochenen Wirkungen gezeigt hat. Für den Preis von 1,25 Euro ist es auch eher fraglich ob es wirklich einen Massenabsatz finden wird.

Wenn man aber im Supermarkt steht und schnell ein Wasser für unterwegs steht, wäre das Botanic Water sehr weit oben in meiner Wahl.

Früher hat Carpe Diem nur Getränke wie den Kombucha Saft hergestellt und ihn in den grossen braunen Glasflaschen vertrieben. Mit einer neuen Produktlinie, welche unter anderem das Ginko Fresh umfasst, soll nun auch der mobile Markt und vor allem das junge Publikum angesprochen werden.

Eine der kleinen Flaschen kostet 1,45 Euro und es gibt sie in den Geschmäckern Ginko, Kefir und natürlich der klassische Kombucha.

Carpe Diem schreibt zu dem Ginko Fresh folgendes: „Ginkgo biloba, der “heilige Baum” Asiens, bedeckt seit über 300 Millionen Jahren die Erde.
Seine Regenerationskraft ist immens. Einst Beschützer der heiligen Tempel Japans und Chinas, wurde dem Baum schon früh besondere Widerstandsfähigkeit zugeschrieben.
Es scheint, dass in Ginkgo das Geheimnis großer Vitalität verborgen liegt.
Auch in der Literatur und Kunst findet sich der sagenumwobene Baum wieder: Deutschlands Dichterfürst Goethe inspirierte die imposante Erscheinung des Ginkgo-Baumes und die filigrane Schönheit seiner Blätter zur Poesie.
Im Jugendstil wurde das zweigeteilte Blatt des Ginkgo biloba als vergoldetes Ornament auf zahlreichen Gebäuden eingesetzt. “

In der Tat gilt der Ginko als der älteste Baum der Welt, da er auch in vielen Fossilien aus der Steinzeit gefunden wurde. Auch durch Mythen wie das ein Ginko bis zu 4.000 Jahre leben kann gilt er als besonders gesundheitsfördernd und lebensverlängernd.

Der Ginko ist als Extrakt in dem Getränk enthalten und soll die Konzentration und Leistungsfähigkeit fördern.

Nach dem öffnen ist das Getränk leicht bis dunkel braun, was auf den Farbstoff und den Extrakt zurück zu führen ist. Der Geruch des Ginko Fresh ist wirklich sehr gewöhnungsbedürftig und erinnert eher an etwas leicht vergorenes mit viel Süssstoff, als ein leistungsförderndes Getränk.

Auch der Geschmackstest fällt eher bescheiden aus zunächst, da im Ginko Fresh viel zu viel Kohlensäure enthalten ist und der Geschmack ein bisschen an das hier auch getestete Root Beer erinnert .

Wenn man Ginko Fresh nicht eisgekühlt trinkt, hat das Getränk hier bei den meisten Leuten wahrscheinlich schon seine Chance verspielt.
Jedoch wird der Geschmack zunehmend besser je mehr man trinkt und vor allen Dingen wenn man Grössere Schlücke trinkt.

Es stellt sich aber eher eine gute Erträglichkeit mit einer leichte Erfrischung ein, als ein wirkliches Gefallen an dem Geschmack.

Ganz überzeugen konnte mich das Ginko Fresh Getränk nicht,obwohl es schon viel besser ist, als das Carpe Diem Kombucha.
Der Ginko Geschmack hätte viel dezenter sein müssen und die Kohlensäure, sowie der Zuckergehalt stark reduziert.